Curiosidades sobre el trigo, la espelta y el Kamut®.

La palabra trigo proviene del latín "triticum", que significa "trillado", haciendo referencia a la operación que se realiza para separar el grano de trigo de la cáscara que lo recubre. Su descubrimiento ayudó a transformar al Homo Sapiens de cazador y recolector en agricultor, ya que fue una de las primeras plantas alimenticias que cultivaron…

De la espelta o el kamut a los trigos modernos: valor nutritivo y usos en cocina –

LA ESPELTA Y EL KAMUT: dos tipos de trigo con muchas propiedades

Son los trigos modernos peores para la salud y el medio ambiente?

Kamut: qué es, propiedades y beneficios - Guía completa

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Espelta semiperlada orgánica • Mundo Orgánico

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Kamut, El superalimento antiedad que regula el colesterol, es saciante y bueno para la piel y las uñas

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Kamut como alimento – Botanical-online

El trigo Kamut Khorasan es de dos a tres veces el tamaño del trigo común, similar en textura al trigo común, pero contiene un 20-40% más de proteína y

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Galletas de Kamut y Espelta, aptas para intolerantes al trigo y a la lactosa.

Qué es el trigo Kamut, y por qué te interesa introducirlo en tu dieta