2014: Belcanto ganha duas estrelas Michelin e José Avillez

Até assumir a chefia de cozinhas, José Avillez treinou os sentidos e estimulou a imaginação. Olhava o mar e conhecia os pescadores, sentia os aromas dos pinheiros, cuidava de galinhas e patos e foi descobrindo desde cedo os segredos do fogão. Adensou o conhecimento em restaurantes de renome, como o El Bulli, e encontrou o sucesso no Tavares. Em 2014, é o primeiro português a conquistar duas estrelas Michelin, com o Belcanto, inscrevendo também Lisboa nesse patamar de reconhecimento. Todas as semanas, para comemorar os 50 anos do Expresso, fazemos uma viagem no tempo, com o apoio do Recheio, para relembrar 50 restaurantes que marcaram as últimas décadas em Portugal

Grupo José Avillez – Lisbon Shopping

Belcanto O chef José Avillez e a doçaria encantada

Chef José Avillez, a journey through Portugal looking for discoveries

Michelin Star Restaurants in Portugal 2014

2014: Belcanto ganha duas estrelas Michelin e José Avillez

2014: Belcanto ganha duas estrelas Michelin e José Avillez

Belcanto de José Avillez vê confirmada a segunda estrela Michelin

Books Photography

2014: Belcanto ganha duas estrelas Michelin e José Avillez