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Uma caloria é uma medida usada para expressar o calor ou valor energético do alimento e da atividade física.É definida como o valor necessário para elevar a temperatura de 1 kg (1L) de água em graus centígrados de 14,5 15,5 graus.Assim sendo uma caloria é designada mais corretamente como quilocaloria (Kcal). (McARDLE e col,1992)A tabela…

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