Cultivo do Shiitake em toras

O cultivo do Shiitake tem chamado a atenção devido à acessibilidade na implantação desse cultivo e boa rentabilidade, onde muitos proprietários rurais têm encontrado nesse empreendimento uma fonte complementar de renda. O Shiitake é um fungo que se alimenta pela decomposição da madeira, principalmente da celulose e a lignina. No Brasil, o cultivo pode ser feito entre outros, através da utilização de toras de eucalipto como principal substrato. Cada espécie de cogumelo necessita de condições físi

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