Arábica, robusta e conilon – Blog

Provavelmente você já ouviu, alguma vez na vida, os termos ‘arábica’, ‘robusta’ e ‘conilon’. Mas, você sabe o que eles são ou significam? De dezenas de espécies de café existentes, essas são as duas que tem importância no mercado mundial. Para deixar você mais informado sobre o assunto, reunimos aqui algumas informações e curiosidades. Confira: Café Arábica O café arábica é mais valorizado economicamente devido ao seu aroma e sabor. Minas Gerais é o maior produtor, e a base para a produção dos cafés Meridiano é essa espécie. Existem diversas variedades plantadas em solo brasileiro. O produtor pode escolher a variedade que vai plantar com base na produtividade que almeja, no espaço que tem à disposição, no tipo de relevo, no solo e de acordo com sua opção por lavoura mecanizada ou manual.  Os nomes de algumas linhagens são: mundo novo, catuaí vermelho, catuaí amarelo, acaía, bourbon amarelo, typica, icatu vermelho, icatu amarelo, catucai e outras diversas. A planta é mais sensível ao calor e se desenvolve melhor em região de altitudes próximas a 900 metros. Café Robusta O café Robusta (também conhecido como conilon), apesar de menos valorizado economicamente é mundialmente conhecido, principalmente pelo fato de ser utilizado na […]

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